A Pile of Persimmons

The pile of persimmons turned out to be more than I could use.  Even after making persimmon cheesecake, persimmon loaf cake and persimmon jam, I still have a mini mountain of persimmons.  The persimmons are sweet and aromatic - the recipes are nice, although next time I might try mixing persimmon with tarter fruit. The persimmon cheesecake went down particularly well.

The days are turning russet and golden as we run into autumn.  It's nice to see the continuing sunshine through the showers.  I'm hoping to get a little walking in soon, while the temperature is so perfect.  Meanwhile the veggie garden is coming along well.

In italiano: un sacco di cacchi!
Il mucchio di cacchi e' stato,  alla fine, troppo.  Persino dopo la preparazione di cheesecake ai cacchi, torta di cacchi e marmellata ai cacchi, ho sempre una piccola montagna di cacchi.  Sono dolci e aromatici.  Le ricette sono buone, sebbene vogliono qualcosina di piu' aspra, nella mia opinione.  Magari la prossima volta faccio una combinazione di cacchi e qualche frutta acida.  Communque, la cheesecake e' stata particolarmente gradita.
I giorni cambiano in rosso e oro man mano che l'autunno va avanti.  E' bello vedere il sole ancora, fra le piogge.  Spero di fare qualche passeggiata presto, adesso che la temperatura e' perfetta.  Nel frattempo, l'orto fa dei progressi stupendi!